Descobri agora (como pode?) que a data de hoje, 25 de novembro, é dia da Baiana do Acarajé! Eita! Muito bom. Essas mulheres fortes e que fazem de pessoas, como eu, muito felizes ao deliciar-se com um belíssimo acarajé merecem uma homenagem.
Assim nos fala Jorge Comancheiro:
"A origem das baianas remonta ao período da Colônia, quando as negras de ganho percorriam as ruas da cidade com tabuleiros equilibrados sobre a cabeça vendendo comida. No tabuleiro, estavam as iguarias dos orixás, acarajé, vatapá, abará, que as filhas de santo comercializavam como obrigação do Candomblé. Só as iniciadas podiam vender o acarajé. Para isso vestiam bata e saia rendada brancas, colocavam o torso, o pano da costa, as pulseiras, balangandãs e colares na cor do seu orixá."
Deixo um poeminha homenageando as Baianas!!!
Bela Baiana
A bela baiana que tece caminhos de sabor...
De minha boca emana a saliva desejosa da pimenta negra-cor...
É o acarajé, baianidade e negritude...
É minha branquitude que se mistura em gesto e cor...
É minha vida que demonstra que com a baiana,
A vida tem mais sabor.
Nenhum comentário:
Postar um comentário